小倉北区魚町のうなぎ料理専門店「田舎庵」様の店頭用映像を撮影させて戴きました。
昭和元年創業の田舎庵は、小倉を代表するうなぎ料理の老舗です。
料亭の様な落ち着い雰囲気の店内で食事を楽しむ事ができます。
外はカリッと中はふっくら、トロッとした絶妙な焼きかげんの「蒲焼」。
しっかり焼き上げた香ばしい蒲焼を、旨みがたっぷりふくまれたタレで蒸し上げた「せいろ蒸し」
湯気が立ち昇るアツアツをひとくち口に含むと香ばしい香りとともに、タレとうなぎのうまみが
ギュッと凝縮された美味しさが広がります。
どのメニューも、一度食べたら忘れられない味です。
うなぎは、厳選された地元の豊前海や有明海へ注ぐ河川付近で獲れた天然ものを使用。
時期により手に入らない場合でも、天然に近い状態で育てられたうなぎを使用されているそうです。
本店近くの食品店では、柚子のほのかな香りが口に広がる「柚子風味辛子明太子」や、無添加のしょうゆやみりんで味付けした「鰻茶漬け」などを販売されています。
お土産にも喜ばれますね。
制作したこのプロモーションビデオは、博多東急の田舎庵の店頭で上映されます。
どうぞ、ご覧下さい。
( STAFF：M )
北九州の映像制作会社映像BOX
